Valdivia será sede de la Copa Cervezas de América 2025 (Por Revista Jengibre)

Entre el 2 y el 6 de septiembre, la ciudad de Valdivia, en la Región de Los Ríos, volverá a transformarse en la capital latinoamericana de la cerveza. Y es que se anunció oficialmente que por cuarta vez consecutiva, la Copa Cervezas de América, el principal concurso cervecero del continente, se realizará en esta ciudad, cuna de rutas cerveceras, innovación y tradición.

Con más de 10 años de historia, la Copa Cervezas de América se ha posicionado como un evento clave para el desarrollo, visibilidad y profesionalización del rubro cervecero a nivel continental. La edición anterior contó con una participación internacional del 65%, incluyendo cervecerías de países como Brasil, Argentina, Perú, Colombia, México y Uruguay, lo que consolida su proyección como una vitrina global.

Daniel Trivelli, director del certamen, señaló que en esta edición quieren reunir más participantes e invitó a todas las cervecerías de Chile y Latinoamérica a sumarse y mostrar al mundo su trabajo.

Crédito: Copa Cervezas de América

Cada cerveza será evaluada a través de un riguroso sistema de catas a ciegas por un jurado internacional de alto nivel, que aplicará las guías de la BJCP (Beer Judge Certification Program) y la Brewers Association. Se entregarán medallas de oro, plata y bronce, además de premios a los mejores productores por país y a nivel continental.

La Copa Cervezas de América 2025 no solo premiará la calidad cervecera, sino que además fomentará el trabajo colaborativo, la sostenibilidad y la identidad cultural de cada productor. Durante el evento se desarrollarán también charlas de expertos internacionales, catas guiadas y talleres técnicos, espacios de networking para generar alianzas y actividades turísticas y culturales por la región.

Valdivia no fue escogida al azar. La ciudad y su entorno natural han sido claves para el crecimiento del rubro cervecero en Chile, posicionándose como un verdadero polo de innovación, tradición y turismo vinculado a la cerveza. Sus rutas cerveceras y proyectos locales la convierten en el escenario perfecto para una semana de celebración y aprendizaje.

La Copa Cervezas de América 2025 será un punto de encuentro para cerveceros, jueces, distribuidores y amantes de la cerveza artesanal de todo el continente. Más que una competencia, será una instancia de intercambio, colaboración y reconocimiento a la diversidad de estilos y orígenes que conviven en la escena cervecera latinoamericana.- (Revista Jengibre/CsM)