La Semana Gastronómica Rosario, el evento culinario más importante de esa ciudad santafesina y la región, se realizará del 14 al 20 de este mes. La Secretaría de Deporte y Turismo rosarina informó que participará un centenar de establecimientos gastronómicos y que durante todos esos días habrá promociones, descuentos y diversas actvidades para los fanáticos de la cocina.
El evento es organizado por la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario, el Ente Turístico y la Municipalidad locales. El epicentro será el Mercado del Patio, en Cafferata 729, antigua estación de trenes de carga convertida en el Centro de Exposiciones y Convenciones Patio de la Madera (tal su nombre oficial), frente a la Terminal de Ómnibus (ex estación ferroviaria de pasajeros).
ACTIVIDADES
Del lunes 15 al jueves 18, los más de 100 establecimientos participantes ofrecerán un 30% de descuento en diversos rubros, como desayunos, meriendas, minutas, carlitos, pizzas, hamburguesas, platos elaborados y bebidas. El descuento alcanzará también a comidas libres de gluten, veganas y vegetarianas, y en algunos casos el descuento se extenderá al 20 de mayo.
Como en ediciones anteriores, habrá un gran abanico de actividades relacionadas a la gastronomía en diversos puntos de la ciudad. Del lunes al miércoles se realizarán excursiones por vermuterías, vinotecas y heladerías y, durante toda la semana, habrá clases en escuelas de cocina de Rosario, donde se enseñarán nuevas recetas.
En el SUM del Mercado del Patio, el jueves y el viernes se desarrollarán talleres, catas, charlas y clases culinarias, mientras en su acceso se desplegará una feria de productores y sponsors con productos para degustar y comprar. Algunos locales del Mercado del Patio se sumarán a la Semana Gastronómica Rosario con actividades, promociones y descuentos especiales.
El Gran Cierre tendrá lugar el sábado 20, en la Pérgola del Mercado, con clases magistrales de cocina con reconocidos chefs de la ciudad, que comenzarán a la mañana. En torno a la Pérgola se ubicarán puestos con comida y bebida para disfrutar al aire libre.
El listado de locales adheridos, que figura en www.semanagastronomicarosario.com, se incrementará durante la semana, según el comunicado oficial. En el mismo sitio web se publicará el cronograma de actividades una semana antes del inicio de la Semana Gastronómica Rosario.- (CsM)
