La semana gastronómica “Como en Buenos Aires” se realizará en Madrid la semana venidera, para promocionar la cocina y la cultura de Argentina mediante el fortalecimiento de los vínculos entre productores nacionales y restoranes argentinos en el exterior. Se trata de una iniciativa del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de la Ciudad de Buenos Aires (CABA), a través del programa BA Capital Gastronómica.
Del 5 al 9 de junio, más de 30 restaurantes argentinos o con gastronomía argentina en su carta ofrecerán a turistas y residentes madrileños menús promocionales típicamente argentinos. Además de difundir las virtudes culinarias del país, incluirán propuestas culturales musicales y artísticas, para incentivarlos a convertirse en turistas en Argentina.
Los locales de la capital española adherudis a la propuesta están geolocalizados en un mapa interactivo (*) que detalla las promociones y las propuestas culturales que ofrecen.
Al mismo tiempo, esta iniciativa se complementa con “Comunidad MAPPA” (**), un espacio virtual que busca fortalecer las relaciones comerciales entre productores agroalimentarios nacionales y gastronómicos argentinos de nuestro país y aquellos que trabajan en el extranjero, potenciando nuestros alimentos para llegar a cada uno de los platos elaborados en los restaurantes argentinos del mundo.
BA Capital Gastronómica es un programa que busca posicionar a la CABA como capital gastronómica de América Latina. Su objetivo es potenciar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño mediante la generación de empleo, la promoción turística y la inclusión social.- (CsM)